Es muy difícil que un abulense se sorprenda  por las tapas que le puedan poner en cualquier bar de cualquier ciudad o pueblo español. Es muy difícil porque en Avila los bares y tabernas ponen muy buenos pinchos y en generosas cantidades . ¿ Es muy difícil dije? era muy difícil , en Granada las tapas ganan a las de nuestra castellana  capital , en cualquier bar de esta mágica ciudad , cuando pides un vino o una caña te sorprenderán con una buena y abundante tapa . Pero si en cualquier bar te pueden sorprender , en la calle Navas , junto a la plaza del ayuntamiento , puedes alucinar de los buenos bares de tapas de esas zona , yo me dirigí a esa zona asesorado por unos buenos comentarios leídos en  los foros de la reina de las paginas de turismo rural www.toprural.com . En estos foros ,se recomendaba visitar esta calle y muy en concreto un bar llamado Los Diamantes . En el comentario de toprural el forero , advertía de la cantidad de gente que visitaba este establecimiento .

Bajados de la alhambra , hacia la una y media y no teniendo nada que hacer hasta las tres que tenia mesa reservada en Chikito , convencí a mi mujer, esposa , señora , parienta , compañera ,(elegid el calificativo dependiendo de lo "progres que seáis") sin mucho esfuerzo de hacer una visita a esa céntrica calle , la calle Navas , junto a la Plaza del Ayuntamiento . 

En el primer bar que entramos había poca  clientela ,es  un bar de estilo y productos gallegos del que por  la escasa calidad de su pulpo y su malísima calidad de los chopitos ( de esos chinos que se encogen cuando se fríen) no recuerdo su nombre. Después de pagar como buenos los productos consumidos salimos del establecimiento haciendo "fu como el gato"  y acordándonos de la pobre madre del propietario.  Recordé el nombre del bar recomendado en Internet , LOS DIAMANTES , y pregunte al primer viandante con quien me tope que resulto ser un alemán con pinta de agricultor español   que no tenia ni P.I de español y por supuesto dudo que supiera  donde se encontraba el local.  (Lo pregunte porque le creí español  por eso le pregunte , no creáis que soy tan gili de preguntar a un alemán sabiendo que es alemán , ¡Listos, que sois unos listos!  y ya estabais pensando en que soy un capullo) . Bueno pues sigo , gire los ojos después del bravísimo  intercambio de  palabras (cada uno en su idioma)  con el teutón , y vi a unos veinte metros una buena cantidad de viandantes a la puerta de un bar. Hacia allí encaminamos nuestros pasos y ¡ooh , maravilla ! , era el buscado bar Los Diamantes . Llegar a la puerta  habíamos llegado , llegar a la barra seria otra historia.  A punto estuvimos de desistir de intentarlo pero era  tan bueno el olor y veíamos a los afortunados que degustaban los productos de la casa en la barra o sobre cualquier superficie del bar donde se pudiera sujetar un plato , que nos decidimos a echarle un par de "guevos" y emprender el asalto a la barra.  No fue tan difícil como nos había parecido en la entrada , nuestros  codos usados con suavidad , unido a la buena educación y saber estar de  los granadinos habituales del local , amabilísimos como la mayoría de las personas con quienes nos topamos en esta singular capital andaluza , hicieron que en breves minutos , ocupáramos un muy reducido espacio en la barra , bien arropados por la derecha por dos señoras de avanzada edad que se ponían moradas de pescadito frito y de cañas de cerveza y por la izquierda de un joven grupo de parejas que tenia repartidos vasos de caña  por la barra y por un par de ventanas frente a esta. 

Yo que ya había oído  a dos o tres clientes del local llamar por su nombre al camarero que parecía el jefe , también  llamándolo por su nombre , le pedí la primera consumición, entre el barullo de la clientela , ¡Pepe , dos cañitas y media de variado de pescaito ! ¡Marchando! dijo Pepe raudo mirándome con cara de conocerme de toda la vida ,- ¡ Encarna . otra media de variado, vamos hija muévete que es pa hoy ! le dijo con mucha simpatía  a Encarna  la cocinera que asomaba tras una traslucida cristalera y se movía junto a otra compañera a una velocidad que ya la querría yo para mi cocina. Las cañas llegaron casi en el acto y  Pepe nos sorprendió a la voz de ¡ ir comiendo !  con un abundante aperitivo de extraordinarias coquinas de las mejorcitos que he comido en mi vida , y eso que las de Huelva tienen fama. No habíamos llegado a la mitad de las coquinas , cuando llego la "media" de pescadito frito , puntillitas de las de verdad , boquerones , pescada rosada ,calamares , algunas gambas fritas y un par de clases  de  pescaitos mas que no fuimos capaces de reconocer pero que estaban de muerte. Olía a mar ese pescado , fresquísimo y frito con maestría  en un buen aceite , nos hizo pasar un  rato como hacia mucho que no pasaba comiendo pescaito. ¡ Pepe , un par de cañitas  mas y media de gamba roja plancha ! , le espete a mi ya amigo Pepe , mientras mi mujer me decía que no pidiera mas que teníamos mesa reservada para comer. Ni pepe ni yo la hicimos mucho caso y al instante teníamos encima de la barra las dos riquísimas cañitas , por cierto de mi cerveza preferida , la Mahu de barril , no muy frecuente en Andalucia. 

Casi antes de dar el primer sorbo a la caña  y tras haber escuchado a Pepe decir ¡ Encarna ! media de roja plancha ,¡ Vamos Encarna no te me duermas ! , Pepe , nos puso delante un plato con ocho hermosas almejas a la marinera de lo mas rico que he probado en mi vida , a los pocos minutos , Pepe nos puso en la barra una bandeja con unas veinte gambas rojas no demasiado grandes , pero de exquisito sabor y  extraordinaria frescura de las que inmediatamente dimos buena cuenta en mi caso acompañadas de una tercera cañita de gratísimo sabor.  

Pepe , ¿ que te debo ?  , Pepe , se echo mano al lapicero que llevaba en la oreja  , hizo cuatro garabatos en una libreta y me dijo 27 euros . Saque los "cuartos" de la cartera y se los di a Pepe , son de los los veintisiete euros que mejor me he gastado en mi vida.  Pepe , eres un Monstruo .Amigos si vais a granada acercaos al bar los Diamantes , me lo vais a agradecer.

Bueno pues sin mucha hambre pero como un caballero de palabra que es lo que yo soy, y como tenia una mesa reservada , dirigimos nuestros pasos hacia Chiquito que por cierto esta muy cerquita de la calle Navas donde se encuentra el  bar los Diamantes. Pasamos directos al comedor y desde la otra parte , el maitre simpáticamente se dirigió a mi con una sonrisa y recordando mi nombre me dijo en un tono como si me conociera de toda la vida y  señalando una muy  buena mesa  Don  julio , buenos días , aquí esta su mesa , ¿que tal ha ido la mañana?.

 El Don  Julio es una frase que es poco habitual que yo la oiga , no es que me guste mucho este titulo que  no me corresponde  , no soy persona de carrera  , ni estudios superiores , ni siquiera termine el antiguo bachillerato , ni soy  adinerado y lo  mas habitual es que  cuando no me conocen ,me llamen señor Sánchez , pero en esta ocasión ,con el amable tono utilizado por el maitre , en el incomparable marco del restaurante  Chikito , con sus paredes llenas de cuadros de famosos y en un comedor lleno de personas de muy buena pinta , me resulto agradabilísimo y sinceramente en esos momentos me sentí importante , y mas al haber visto en la primera mesa del local al lado de la puerta a una pareja muy bien vestida  con la que habíamos coincidido en el parking del hotel bajándose de un flamante BMW y que nos miraron con cierto desprecio mientras bajábamos el equipaje de nuestro viejo coche como todos los que tenemos de segunda o tercera mano.

Me figuro que el "capullete" viendo el trato que nos dieron en Chiquito , pensaría ,¿quien coño será este "paleto" para que aquí le traten tan bien ?.

Nuestra amiga la camarera de la noche anterior , se acerco rápido a saludarnos y a interesarse por nuestra estancia en la alhambra , nos acerco un par de cartas y me dijo que que vino quería . ¡ Vino ! , hoy no quiero ni verlo todavía no he asimilado el de anoche , cervecita , cervecita , tráeme una cervecita maja. Al momento se acerco el Maitre  y nos pregunto que nos apetecía. Yo para arreglarme el cuerpo de primero una buena sopa y de segundo el pescado que tu me recomiendes . Mi querida esposa , pidió para el  medio una ensalada de pimientos y  anchoas , riquísima y una de las especialidades de la casa el  rabo de toro , a mi me gusto muchísimo la sopa y el segundo , una buena  caldereta de pescado , termino de arreglarme el cuerpo ,  de postre tarta de almendras y frambuesa para mi parienta  y una chirimoya  de la costa granadina para mi  , dos cafés  , la cuenta ( sin sorpresas , un precio que no recuerdo ahora pero que no me sorprendió por caro)  una despedida de los empleados que tan amablemente nos habían atendido y al hotel a echar la "siesta" hasta las siete. "Coño" que bien se vive de vacaciones.

Por la tarde y tras la siesta , tomamos  un autobús turístico de esos de dos pisos  y  desde el piso  descapotado de arriba , a una increíble temperatura para ser octubre , recorrimos los principales monumentos y calles de la ciudad , esquivando las ramas de los árboles que pasaban tan cerca  que  de no habernos agachado de vez en cuando a poco nos  hubieran rebanado   el pescuezo y  escuchando por un par de auriculares el relato turístico en castellano  que da a conocer la historia de la ciudad.  

A la mañana siguiente subimos al popular  barrio del Albayzin , otra barrio totalmente mágico , desde el que se puede contemplar la alambra en su conjunto. Hay en este barrio un conocido  restaurante llamado El Huerto de Juan Ranas , donde puedes comer desde un mágico lugar viendo la alhanbra , me han hablado bien de este local pero no tuve tiempo de conocerlo . Podía haber cenado en el esta noche , pero decidí ir a tapear  al bar Los Diamantes de mi "amigo" Pepe" que como por la mañana estaba lleno pero nos volvió a sorprender con su amable trato y su  magnifica calidad .

A la mañana siguiente , después de desayunar  opíparamente en el  bar JAMAICA  junto al hotel Dauro  y de comprar cuatro regalos por el barrio de la catedral , dijimos adiós a Granada con dirección a Archena y al Valle del Ricote , con la promesa de volver a Granada  siempre que podamos . 

Tio Capa viene enamorao de Granada

  BALNEARIO DE ARCHENA Y RESTAURANTE EL SORDO EN RICOTE. ENTRA

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